1
00:00:04,051 --> 00:00:06,461
-(retumbante)
-(pájaros cantando)

2
00:00:06,489 --> 00:00:08,629
(pasos crujientes)

3
00:00:16,209 --> 00:00:19,249
(música sombría sonando)

4
00:00:23,891 --> 00:00:27,101
(L pasando)

5
00:00:31,205 --> 00:00:33,135
(haciendo eco)
Te tengo, te tengo...

6
00:00:34,211 --> 00:00:35,251
(olfatea)

7
00:00:37,519 --> 00:00:39,259
(haciendo eco)
Estoy aquí
Estoy aquí...

8
00:00:44,700 --> 00:00:47,540
(haciendo eco)
Deja que se rompa amigo...

9
00:00:50,410 --> 00:00:52,620
MUJER:
Es difícil escucharlo

10
00:00:52,649 --> 00:00:54,849
así que sigo diciéndolo.

11
00:00:56,456 --> 00:00:58,486
Yo no lo causé.

12
00:00:58,527 --> 00:01:00,667
No puedo controlarlo.

13
00:01:00,698 --> 00:01:02,328
No puedo curarlo.

14
00:01:04,171 --> 00:01:05,881
(suspiros)

15
00:01:09,750 --> 00:01:12,250
Gran parte de mi vida,

16
00:01:12,287 --> 00:01:14,327
Pensé que era sólo una víctima.

17
00:01:16,229 --> 00:01:17,899
Y porque mi marido
bebí tanto,

18
00:01:17,932 --> 00:01:20,742
esto sucederia
o eso pasaría.

19
00:01:21,439 --> 00:01:22,839
(suspiros)

20
00:01:22,876 --> 00:01:26,276
El corto plazo
Siempre fue tan horrible.

21
00:01:26,315 --> 00:01:29,585
Pensé que si pudiera
tirar su licor,

22
00:01:29,623 --> 00:01:32,393
ya sabes, esconde lo que sea
estaba encendido, eso lo arreglaría.

23
00:01:34,733 --> 00:01:37,143
no podemos frenar
ese tipo de caos

24
00:01:38,173 --> 00:01:40,213
hasta que el pensamiento cambie.

25
00:01:41,880 --> 00:01:44,390
Hasta que cambien los cimientos.

26
00:01:46,189 --> 00:01:48,699
Hasta que la química cambie.

27
00:01:48,728 --> 00:01:50,228
Y es difícil.

28
00:01:51,533 --> 00:01:54,713
Sé que jugué un papel
en su abuso.

29
00:01:57,512 --> 00:01:59,752
Y estoy realmente enojado
a mí mismo por eso.

30
00:02:00,551 --> 00:02:01,921
Pero...

31
00:02:04,191 --> 00:02:06,161
Pero...

32
00:02:06,195 --> 00:02:09,165
si hay algo
bueno que salió de esto,

33
00:02:09,201 --> 00:02:13,311
es que me hizo darme cuenta
eso es lo mejor que puedo hacer

34
00:02:13,343 --> 00:02:15,783
es solo tratar de mantener
mi lado de la calle limpio.

35
00:02:18,521 --> 00:02:20,931
en lugar de intentar
para arreglarlo todo,

36
00:02:20,958 --> 00:02:24,768
solo eliminarme
de cualquier situación que sea,

37
00:02:24,800 --> 00:02:27,340
o podría volverse tóxico.

38
00:02:28,674 --> 00:02:32,724
♪ ♪

39
00:02:32,749 --> 00:02:34,689
¿Qué pasa con
¿Sois unos malditos idiotas?

40
00:02:34,719 --> 00:02:38,259
Nos hemos quedado sin seis docenas de pimienta.
cinco griegos con raviolis.
¡Vamos!

41
00:02:38,293 --> 00:02:39,963
estamos abajo eso
porque no estás disparando.

42
00:02:39,996 --> 00:02:42,226
-CARMY: ¡Chefs, tranquilos!
-RICHIE: ¿Estás?
¿Estás loco?

43
00:02:42,267 --> 00:02:43,697
Estoy disparando como
¡Un maldito maníaco!

44
00:02:43,737 --> 00:02:45,137
Primo, no me digas que me tranquilice.
Tenemos una verdadera...

45
00:02:45,173 --> 00:02:47,783
-CARMY: Esperando
Esos pimientos, chef.
-(Richie y Sydney gritando)

46
00:02:47,812 --> 00:02:50,322
Estos chicos tienen que
recoger sus pedidos!

47
00:02:50,350 --> 00:02:51,850
-¡Necesito fichas! ¡Necesito fichas!
-¿¡Qué tonterías!?

48
00:02:51,887 --> 00:02:54,657
-Escucha las palabras.
saliendo de tu boca!
-Tengo que disparar las fichas--

49
00:02:54,693 --> 00:02:57,333
Chef! Baja la voz,
¡por favor! Gracias.

50
00:02:57,364 --> 00:02:59,004
Lo siento mucho, chicos. gracias
por tu paciencia.

51
00:02:59,034 --> 00:03:01,644
-(pitido)
-¡Esquina! ¿Quién tomó mis bandejas?
¿otra vez? Eso es robo.

52
00:03:01,673 --> 00:03:03,713
-Nadie tomó tus bandejas.
Los preparé.
-(charla superpuesta)

53
00:03:03,744 --> 00:03:06,524
-Están en el horno,
listo para ti.
-Detrás, detrás, detrás.

54
00:03:06,550 --> 00:03:09,520
-El ketchup está ahí.
-CARMY: Sigo esperando.
¡Esos pimientos, por favor!

55
00:03:09,556 --> 00:03:11,826
¡Oye! ¡Sisco! Vamos a rockear, cariño.
¿Qué tienes?

56
00:03:11,860 --> 00:03:13,730
-¿Puedo conseguir dos perros?
con todo?
-RICHIE: Dos perros,

57
00:03:13,764 --> 00:03:15,404
-¡Arrástralos por el jardín!
-¡Deja de gritar!

58
00:03:15,433 --> 00:03:16,703
Por favor presione el botón.

59
00:03:16,737 --> 00:03:18,707
¡Sídney! ¡Dirígete al juego!
¿Me estás tomando el pelo?

60
00:03:18,741 --> 00:03:21,281
-¡Deja de gritar!
-Aprende a usar
una maldita computadora

61
00:03:21,312 --> 00:03:22,982
Chef, ¿estás bien?

62
00:03:23,016 --> 00:03:24,886
-Sí, cocinero.
-¿Sí?

63
00:03:24,920 --> 00:03:26,520
-Sí, cocinero.
-Gracias, cocinero.

64
00:03:26,557 --> 00:03:28,657
-RICHIE: Gracias, Chef.
5.25, señor.
-¡Detener!

65
00:03:28,694 --> 00:03:30,904
-Las fichas.
-RICHIE: ¡Vamos, vamos!

66
00:03:30,932 --> 00:03:33,272
-¡Baja!
-No hay suficientes pimientos.
Ni por un sándwich.

67
00:03:33,303 --> 00:03:35,313
RICHI:
Flor, ¿qué soy?
¿Recibiré hoy? ¿Mortadelas?

68
00:03:35,340 --> 00:03:38,450
-(charla superpuesta)
-(el ruido de la cocina aumenta)

69
00:03:41,553 --> 00:03:44,563
♪ ♪

70
00:03:50,905 --> 00:03:53,875
(retumbar distorsionado, rugido)

71
00:03:57,652 --> 00:04:00,662
(inhala profundamente)

72
00:04:00,691 --> 00:04:02,731
(exhala, huele)

73
00:04:03,664 --> 00:04:04,704
(suspiros)

74
00:04:06,102 --> 00:04:09,312
-(sirena lejana)
-(charla ahogada afuera)

75
00:04:09,341 --> 00:04:12,381
(cama crujiendo)

76
00:04:38,567 --> 00:04:40,337
(alarma suena)

77
00:04:40,370 --> 00:04:42,910
-(la puerta se abre)
-¡Oye! Buenos días cocineros.

78
00:04:42,942 --> 00:04:44,582
-ÁNGEL: Oye, Carmy.
-MANNY: ¿Qué pasa, Carmy?

79
00:04:44,613 --> 00:04:46,983
-Buenos días, cocinero.
-Cocinero. que estas haciendo
aquí tan temprano?

80
00:04:47,017 --> 00:04:48,747
CARMÍ:
No pude dormir.

81
00:04:51,459 --> 00:04:52,499
(cierra el casillero)

82
00:04:53,463 --> 00:04:55,473
Ah.

83
00:04:55,501 --> 00:04:58,771
-Obteniendo flashbacks.
-MARCUS: Los copié.
fuera de tus libros.

84
00:04:58,807 --> 00:05:00,707
Quiero decir, si es demasiado,
Podría bajarlo.

85
00:05:00,745 --> 00:05:03,475
CARMÍ:
No, no, se ve bien.

86
00:05:03,517 --> 00:05:04,847
MARCO:
Los colores son salvajes.

87
00:05:04,886 --> 00:05:07,086
-Me hace pensar.
-Buenos días, cocinero.

88
00:05:07,124 --> 00:05:08,564
Sí, totalmente.

89
00:05:10,965 --> 00:05:14,365
Sabes que se necesita, eh,
¿12 personas para preparar eso?

90
00:05:14,405 --> 00:05:17,075
-MARCO: Vaya.
-CARMY: Sí.
Lo cubrí todas las noches.

91
00:05:17,110 --> 00:05:18,280
(chef gritando)

92
00:05:18,312 --> 00:05:21,452
-Hay cuatro juegos.
de ciruela en eso.
-¿Qué quieres decir?

93
00:05:21,485 --> 00:05:24,085
-Hay, eh, vino de ciruela--
-¿Vino de ciruela?

94
00:05:24,124 --> 00:05:27,104
Sí. Es un, eh,
un vino dulce de Japón.

95
00:05:27,130 --> 00:05:28,630
Y tomas una tonelada de mierda
de botellas de eso

96
00:05:28,667 --> 00:05:30,667
y tu simplemente hierves
vete a la mierda.

97
00:05:30,705 --> 00:05:33,735
Simplemente lo cocinas y lo cocinas.
y lo cocinas y lo cocinas

98
00:05:33,777 --> 00:05:35,677
hasta que se convierta en un almíbar.

99
00:05:35,715 --> 00:05:37,845
Ya sabes, lleva horas,
dos turnos,

100
00:05:37,885 --> 00:05:39,815
dos personas diferentes
Solo viendo esa mierda.

101
00:05:39,856 --> 00:05:40,726
Sí, cocinero.

102
00:05:40,758 --> 00:05:42,598
Y luego tienes
tu consomé de ciruela,

103
00:05:42,629 --> 00:05:44,529
que son, uh, ciruelas negras

104
00:05:44,566 --> 00:05:47,766
cocido con vinagre negro,
sal, azúcar.

105
00:05:47,805 --> 00:05:49,175
alguien tiene que ser
revolviendo eso para siempre,

106
00:05:49,208 --> 00:05:50,908
para que no se queme el azúcar.

107
00:05:50,945 --> 00:05:53,175
Y luego tus ciruelas comprimidas,
cuales son estos...

108
00:05:53,216 --> 00:05:54,946
estas perfectas ciruelas frescas,

109
00:05:54,986 --> 00:05:56,886
cortar en perfecto
cuadrados de cuatro centímetros

110
00:05:56,923 --> 00:05:58,793
que cubres con la reducida
vino de ciruela que hiciste,

111
00:05:58,827 --> 00:06:01,467
lo sellas al vacío,

112
00:06:01,500 --> 00:06:03,170
y luego tomas tu consomé
y haces tu gelée.

113
00:06:03,202 --> 00:06:04,742
(chef gritando)

114
00:06:04,773 --> 00:06:07,043
Que, eh, en este lugar,
el chef quería la gelée

115
00:06:07,077 --> 00:06:09,447
ser como la consistencia
de los ositos de goma Haribo,

116
00:06:09,481 --> 00:06:11,651
Lo cual... nunca podríamos hacer.

117
00:06:11,687 --> 00:06:13,687
Entonces, como, grueso y,
como, masticable?

118
00:06:13,724 --> 00:06:17,574
si, grueso
pero también blando.

119
00:06:17,598 --> 00:06:19,798
Pero no demasiado blando.

120
00:06:19,836 --> 00:06:21,836
Nadie podría hacerlo.
Siempre fue demasiado suave

121
00:06:21,873 --> 00:06:23,643
o fue demasiado difícil,

122
00:06:23,677 --> 00:06:25,607
o se derretiría demasiado rápido,
o era demasiado gomoso.

123
00:06:27,050 --> 00:06:28,890
Y luego...

124
00:06:28,921 --> 00:06:32,501
un día, un sous chef,
simplemente lo golpeó.

125
00:06:32,528 --> 00:06:33,998
Ya sabes, gastó
cada minuto de, como, un año

126
00:06:34,031 --> 00:06:36,171
-tratando de resolverlo.
-Entonces, ¿cómo lo hizo?

127
00:06:36,202 --> 00:06:37,642
-Bueno--
-Con grasa de ternera.

128
00:06:37,672 --> 00:06:39,442
MARCO:
¿Qué?

129
00:06:39,475 --> 00:06:42,005
La grasa de ternera se congela
cuando hace frío, entonces...

130
00:06:42,047 --> 00:06:44,987
Sí. No, eso es...
Así es.

131
00:06:45,020 --> 00:06:48,130
Entonces fuego. Joder, hombre.
Misión cumplida.

132
00:06:48,159 --> 00:06:50,699
-(risas)
-Sí, misión cumplida.

133
00:06:50,731 --> 00:06:52,941
-Déjame conseguirte eso, Chef.
-SÍDNEY: Eh, no,
Estoy bien. Gracias.

134
00:06:52,969 --> 00:06:54,339
-¿Seguro?
-Sí. Gracias.

135
00:06:54,372 --> 00:06:57,912
-Eh, Sydney, hola. ¿Puedo hablar?
¿Estás en mi oficina un momento?
-Sí.

136
00:06:57,945 --> 00:06:59,515
(olfatea) Um...

137
00:07:00,551 --> 00:07:02,821
Entonces, la semana pasada
Fue una pesadilla.

138
00:07:02,855 --> 00:07:04,985
-Sí, estoy de acuerdo.
-Bien, entonces tenemos
para detenerlo, ¿vale?

139
00:07:05,026 --> 00:07:07,526
-O va a empeorar.
Creo que, eh...
-Estoy de acuerdo.

140
00:07:07,565 --> 00:07:09,635
En realidad, un segundo.
Lo siento. ¡Oye, Ebra!

141
00:07:09,669 --> 00:07:11,839
Oye, uh, cualquier motivo
Michael no estaba ordenando

142
00:07:11,873 --> 00:07:13,543
¿El número 10 de estos?

143
00:07:13,577 --> 00:07:14,907
Inglés, Carmy.

144
00:07:14,946 --> 00:07:16,616
CARMÍ:
Bien, esto es
una lata de 28 onzas, ¿vale?

145
00:07:16,650 --> 00:07:18,120
Entonces, ¿por qué Michael no estaba
comprando números 10,

146
00:07:18,152 --> 00:07:20,492
¿Cuáles son 102 onzas?
Son más baratos por onza.

147
00:07:20,524 --> 00:07:23,564
Cuanto más aprendo sobre Michael,
menos entiendo.

148
00:07:24,532 --> 00:07:25,942
Descansa en paz, joven.

149
00:07:25,968 --> 00:07:27,238
(teléfono sonando)

150
00:07:27,270 --> 00:07:28,970
¿A quién le importa?
De todos modos no usamos tomates.

151
00:07:29,007 --> 00:07:31,747
Um, ¿qué hiciste?
tienes en mente? Lo siento.

152
00:07:31,780 --> 00:07:34,790
Brigada de la vieja escuela.
Tú lo ejecutas.

153
00:07:34,819 --> 00:07:37,059
(suspiros)
Respetuosamente, no.

154
00:07:37,090 --> 00:07:38,960
-Me dijiste que es
lo que querías.
-No.

155
00:07:38,994 --> 00:07:40,834
Yo dije que quería
más por hacer.
-(el teléfono continúa)

156
00:07:40,865 --> 00:07:43,165
No dije que quiero correr
un programa de gimnasia ruso.

157
00:07:43,202 --> 00:07:45,242
No, no es eso.
Es definir roles, ¿no?

158
00:07:45,273 --> 00:07:47,713
esta creando
un mejor flujo de trabajo.
Estás acostumbrado a eso.

159
00:07:47,745 --> 00:07:50,245
-Uh, eso no significa
Me gustó. ¿Acaso tú?
-Es un comienzo.

160
00:07:50,283 --> 00:07:52,093
Eh, es, eh,
es un error.

161
00:07:52,120 --> 00:07:53,520
-Te ayudará.
-Creará un tóxico,

162
00:07:53,557 --> 00:07:56,057
-Espectáculo de mierda jerárquico.
-¿Qué pasa ahora?

163
00:07:58,099 --> 00:07:59,969
Uh, un espectáculo de mierda,

164
00:08:00,003 --> 00:08:03,043
pero con ese tipo de sistema,
Tendría aún menos voz.

165
00:08:03,075 --> 00:08:05,715
-Tendrías aún más
dolor de cabeza al final del día--
-No, no, no...

166
00:08:05,748 --> 00:08:07,548
Podemos hacerlo de otra manera,
¿vale? no puedo mantener

167
00:08:07,585 --> 00:08:10,155
gritándoles todos los días.
Tenemos que eliminarlo.

168
00:08:10,190 --> 00:08:13,300
tenemos que cambiar
la química, ¿verdad?

169
00:08:13,329 --> 00:08:15,969
-Sí, pero...
-Queremos cambiar
este restaurante, ¿verdad?

170
00:08:16,837 --> 00:08:18,037
Bien.

171
00:08:18,072 --> 00:08:21,282
Marcaré negocios
eres todo lo demás.

172
00:08:23,216 --> 00:08:24,786
Probemos.

173
00:08:25,988 --> 00:08:27,658
Bueno. Sí. Está bien, cocinero.

174
00:08:27,692 --> 00:08:29,702
Excelente. Vamos.

175
00:08:29,729 --> 00:08:32,799
-¿Ahora? Ahora.
-Sí. Ahora.

176
00:08:32,835 --> 00:08:35,105
¡Bueno! todos,
adelante. Coge uno.

177
00:08:35,140 --> 00:08:36,280
(murmurando impresionado)

178
00:08:36,309 --> 00:08:38,779
-(teléfono sonando)
-Oye, Carm,
el teléfono suena.

179
00:08:38,814 --> 00:08:40,654
CARMÍ:
Sí, sí. Escucho eso.
Gracias, Marco.

180
00:08:40,684 --> 00:08:41,694
Manny, Ángel, adelante.

181
00:08:41,720 --> 00:08:43,220
Coge uno también. De esta manera,

182
00:08:43,256 --> 00:08:45,626
-vamos a mirar
como un equipo, ¿verdad?
-EBRAHEIM: Robusto.

183
00:08:45,661 --> 00:08:48,101
-La mía es mejor, Jeff.
-CARMY: Está bien. (risas) Mmm...

184
00:08:48,132 --> 00:08:50,842
Bien, voy a entregárselo.
al Chef Sydney en sólo un segundo,

185
00:08:50,871 --> 00:08:52,271
pero primero, eh...

186
00:08:52,307 --> 00:08:54,677
-(sigue sonando)
-(suspira)

187
00:08:54,712 --> 00:08:56,722
Vale, mira, no lo soy.
tratando de ser un idiota

188
00:08:56,750 --> 00:08:58,750
y cambia tu
sistema de chicos, ¿vale?

189
00:08:58,787 --> 00:09:00,257
Yo no... yo no
Quiero joderlo.

190
00:09:00,290 --> 00:09:03,200
No quiero entrometerme con eso
o lo que sea,

191
00:09:03,229 --> 00:09:05,599
¿vale? quiero...

192
00:09:05,634 --> 00:09:07,044
aprovecharlo.

193
00:09:07,070 --> 00:09:10,140
¿Bueno? En serio, quiero...
Quiero organizarlo.

194
00:09:10,176 --> 00:09:13,116
¿Bien? N-no podemos
sigue operando así.
¡Tenemos una C!

195
00:09:14,218 --> 00:09:15,758
Tipo.

196
00:09:15,788 --> 00:09:17,658
Una "C" significa caos.

197
00:09:17,692 --> 00:09:20,972
¡Eso no puede volver a suceder!

198
00:09:20,998 --> 00:09:23,238
Y es por eso que estamos
voy a empezar a operar

199
00:09:23,269 --> 00:09:24,939
como una cocina francesa.

200
00:09:24,973 --> 00:09:27,883
Eso significa que habrá
ser una cadena de mando.

201
00:09:27,912 --> 00:09:30,692
¿Bueno? esto fue desarrollado
por Escoffier, y creo...

202
00:09:30,718 --> 00:09:33,158
-Oh, Scoffi-gay?
-(risas ligeras)

203
00:09:33,189 --> 00:09:35,929
-(risas)
-Amo a ese tipo.

204
00:09:35,961 --> 00:09:37,731
¿Qué pasa?
No sé qué está pasando.

205
00:09:37,765 --> 00:09:40,335
-Estamos implementando
una brigada francesa.
-¡Mmm! ¡Entiendo!

206
00:09:40,370 --> 00:09:43,780
Fresco. Sí.
(imita el timbre)

207
00:09:43,810 --> 00:09:45,850
-Que se joda eso.
-No, es una tontería.

208
00:09:45,881 --> 00:09:48,321
(el timbre continúa)

209
00:09:48,352 --> 00:09:51,432
-Está bien.
-EBRAHEIM: Carmy,
no, no, no. No.

210
00:09:51,458 --> 00:09:54,058
-Estuve una vez en una brigada.
-TINA: ¿Qué pasó?

211
00:09:54,966 --> 00:09:56,366
Mucha gente murió.

212
00:09:56,402 --> 00:09:59,182
-¿Ves, Jeff?
-Está bien, esto es--
Será diferente.

213
00:09:59,208 --> 00:10:00,908
Mira, esto es...

214
00:10:00,945 --> 00:10:02,375
Esto es lo que hacen las cocinas reales.

215
00:10:02,414 --> 00:10:05,254
Chicos, esto es lo que
Los equipos reales lo hacen.

216
00:10:05,286 --> 00:10:07,156
¿Bueno? todos toman
cuidar de su propia estación.

217
00:10:07,190 --> 00:10:09,830
Mantienen su propio lado
de la calle limpia.

218
00:10:11,933 --> 00:10:14,413
-¿Sí? Bueno.
-(teléfono sonando)

219
00:10:14,438 --> 00:10:16,308
voy a ir a buscar
ese teléfono, um,

220
00:10:16,342 --> 00:10:18,752
pero estás en buenas manos.

221
00:10:18,780 --> 00:10:20,820
Llévelo, Chef.
Gracias chicos.

222
00:10:23,422 --> 00:10:26,902
Bueno. Así que,
como habrás oído,

223
00:10:26,930 --> 00:10:29,700
estamos implementando un...

224
00:10:29,736 --> 00:10:31,306
una brigada francesa F.

225
00:10:31,338 --> 00:10:34,038
Todos escuchamos eso.
Bien. Entonces, eh,

226
00:10:34,077 --> 00:10:37,177
Carmy es el jefe de cocina.
el es el chef de cocina

227
00:10:37,217 --> 00:10:40,117
o los CDC.
Uh, yo sería--

228
00:10:40,156 --> 00:10:42,156
Yo lo soy. Yo soy el--
Yo soy el sous--

229
00:10:42,193 --> 00:10:44,873
-¿Te gusta la jerarquía?
-SYDNEY: Más justo
como un habitual...

230
00:10:44,899 --> 00:10:47,399
¿escalofrío? Eh,

231
00:10:47,437 --> 00:10:49,277
se trata más de dividir el trabajo.

232
00:10:49,308 --> 00:10:51,248
Entonces, como, porque
Soy el sous, ¿verdad?

233
00:10:51,278 --> 00:10:53,018
Yo sólo sigo órdenes.

234
00:10:53,049 --> 00:10:56,389
incluso si esto genera tensión
y, uh, caos y resentimiento

235
00:10:56,422 --> 00:10:58,992
y al final no funciona.
Pero sí, eso es lo que hago.

236
00:10:59,027 --> 00:11:00,697
Lo siento (risas).
Soy el sous.

237
00:11:00,731 --> 00:11:03,201
-Um, Tina, tú eres--
-No inglés.

238
00:11:03,235 --> 00:11:05,365
Excelente. Sé que hablas inglés.
Te he oído hablarlo.

239
00:11:05,406 --> 00:11:07,376
Hablaste ingles cinco
Hace segundos. Está bien.

240
00:11:07,410 --> 00:11:09,250
Eres el encargado del jardín.
Eh, Ebra...

241
00:11:09,281 --> 00:11:11,951
-¡Preparación de carne!
-SYDNEY: Sí, lo que significa

242
00:11:11,987 --> 00:11:15,487
-tú eres ahora
el jefe de fiesta.
-EBRAHEIM: ¿Jefe de fiesta?

243
00:11:15,527 --> 00:11:17,327
SÍDNEY:
Sí.

244
00:11:17,364 --> 00:11:18,834
Acepto.

245
00:11:20,837 --> 00:11:24,007
(teléfono sonando)

246
00:11:24,044 --> 00:11:25,884
Oye, este es The Beef.
Lo lamento.

247
00:11:25,914 --> 00:11:27,754
-¿Le puedo ayudar en algo?
-HOMBRE: (al teléfono)
¿Michael por aquí?

248
00:11:31,458 --> 00:11:32,998
¿Hola?

249
00:11:33,029 --> 00:11:35,229
Eh, eh, no. No, no.
Él no está aquí en este segundo.

250
00:11:35,266 --> 00:11:38,106
¿Puedo preguntar quién llama?

251
00:11:38,139 --> 00:11:40,179
NICO: Sí,
Sólo dile que Nico llamó.
Él tiene mi información.

252
00:11:41,813 --> 00:11:43,223
Está bien, Nico.

253
00:11:44,886 --> 00:11:47,986
-Lo siento, eh-- ¿Hola?
-(pasos)

254
00:11:48,894 --> 00:11:50,034
¿Quién era ese?

255
00:11:52,902 --> 00:11:55,912
Hola, Carm. ¿Quién era ese?

256
00:11:57,444 --> 00:11:58,484
Eh...

257
00:12:00,316 --> 00:12:02,216
Un tipo preguntando por Michael.

258
00:12:04,024 --> 00:12:06,164
Eh... ¿Quién?

259
00:12:07,063 --> 00:12:08,503
CARMÍ:
¿Nico?

260
00:12:09,802 --> 00:12:11,312
(exhala) Muy bien.

261
00:12:12,307 --> 00:12:14,507
Le pegaré.

262
00:12:14,545 --> 00:12:17,845
-¿De qué se trata eso?
-No, sólo es un idiota.
Lo tengo. No te preocupes por eso.

263
00:12:21,091 --> 00:12:22,961
¿Qué pasa? tu soplas
algun fusible o algo asi?

264
00:12:25,299 --> 00:12:27,939
No, yo sólo...
Me sentí como Michael
estuvo vivo por un segundo.

265
00:12:33,617 --> 00:12:35,447
No, gracias. (risas)

266
00:12:36,890 --> 00:12:37,890
(suspiros)

267
00:12:38,593 --> 00:12:41,833
♪ ♪

268
00:12:43,570 --> 00:12:46,380
-(inhala)
-(corazón acelerado)

269
00:12:49,181 --> 00:12:51,321
-(el corazón se acelera)
-(se aclara la garganta)

270
00:12:55,527 --> 00:12:57,827
-Está bien, uh, Marcus, estarás--
-¿Pastelero?

271
00:12:57,865 --> 00:13:00,395
-Sí, exactamente.
-Sabes, realmente podría
empezar a joder

272
00:13:00,436 --> 00:13:03,276
-si conseguimos el pan.
-Sí. No es mala idea.

273
00:13:03,309 --> 00:13:05,149
-Podría encenderme
un pastel de chocolate.
-SYDNEY: Cinco dólares la porción.

274
00:13:05,179 --> 00:13:07,279
Seis dólares con helado.

275
00:13:07,317 --> 00:13:09,287
Bueno. ¿Tienes una receta?

276
00:13:09,321 --> 00:13:10,861
No, Chef, pero puedo aprender.

277
00:13:10,891 --> 00:13:12,501
Haznos más
espacio del horno también.

278
00:13:12,528 --> 00:13:14,368
-Sí. Me gusta esta brigada.
-SÍDNEY: Sí.

279
00:13:14,398 --> 00:13:15,938
Está bien, seré más atrevido.

280
00:13:15,968 --> 00:13:17,608
lo que significa que lo haré,
como salsas,

281
00:13:17,638 --> 00:13:19,938
acciones, ese tipo de cosas.
Eh,

282
00:13:19,976 --> 00:13:22,376
A Richie le encanta hacer cualquier cosa.
Joder, Richie lo hace.

283
00:13:22,414 --> 00:13:25,054
Um, todos los días, comenzaremos
con una reunión previa al turno,

284
00:13:25,086 --> 00:13:27,386
entonces lo haremos
un recorrido por el frente de la casa,

285
00:13:27,424 --> 00:13:29,164
entonces habrá
una revisión al final del día.

286
00:13:29,194 --> 00:13:30,504
Sólo hablamos de cosas

287
00:13:30,531 --> 00:13:32,471
ver qué podemos hacer mejor
y más eficientemente.

288
00:13:32,501 --> 00:13:35,611
Um, sé que parece mucho.
y un poco molesto,

289
00:13:35,641 --> 00:13:38,651
pero prometo este tipo de
La estructura será muy útil.

290
00:13:38,680 --> 00:13:41,950
-Hará que las cosas funcionen.
más suave, más tranquilo...
-(pasos corriendo)

291
00:13:41,986 --> 00:13:43,516
Oye, chef, tengo que
hacer un recado rápido.

292
00:13:43,557 --> 00:13:46,897
¿Podrías mantener el fuerte?
¡Gracias cocinero!

293
00:13:46,930 --> 00:13:50,370
-(música de videojuegos)
-Así sin más.

294
00:13:50,403 --> 00:13:53,983
(retumbar)

295
00:13:54,010 --> 00:13:57,050
-(continúa el ruido)
-(sirena lejana)

296
00:14:07,370 --> 00:14:09,410
♪ ♪

297
00:14:15,486 --> 00:14:18,456
(el reloj hace tictac)

298
00:14:18,493 --> 00:14:21,503
(aceite chisporroteando)

299
00:14:21,533 --> 00:14:25,373
(platos tintineando)

300
00:14:25,406 --> 00:14:28,446
-(tictac)
-(charla tranquila)

301
00:14:31,686 --> 00:14:34,926
(chisporroteante)

302
00:14:41,639 --> 00:14:43,639
(tictac)

303
00:14:43,677 --> 00:14:46,217
Bien, entonces voy a hacer
comprueba en un segundo,

304
00:14:46,248 --> 00:14:48,288
así que ya sabes...

305
00:14:49,522 --> 00:14:51,162
(suspiros)

306
00:14:53,362 --> 00:14:54,402
(suspiros)

307
00:14:55,366 --> 00:14:56,296
♪ ♪

308
00:14:56,335 --> 00:14:58,165
¡Está bien! Se ve bien aquí.

309
00:14:58,205 --> 00:15:00,375
Tenemos esto, así que... ¡Esquina!

310
00:15:00,409 --> 00:15:02,719
(candente)

311
00:15:02,748 --> 00:15:05,688
-Chef, se supone que
estar preparando verduras.
-Tú no eres mi Jeff.

312
00:15:05,721 --> 00:15:08,661
-Bueno, está bien, hoy lo estoy,
Entonces, ¿puedes por favor?
-TINA: Oye, relájate.

313
00:15:08,693 --> 00:15:11,273
Yo haré tu mierda a continuación. Enfriar.

314
00:15:11,298 --> 00:15:13,238
Detrás. Hola, cocinero,
¿Qué es la familia?

315
00:15:13,269 --> 00:15:16,509
Pollo Suqaar usando como
pocas bandejas de horno como sea posible.

316
00:15:16,543 --> 00:15:18,083
-Excelente. Gracias.
-ÁNGEL: ¡Bendita!

317
00:15:18,112 --> 00:15:21,492
-Detrás. Esquina.
-MARCUS: Como si uno de ellos fuera
como una mierda de osito de goma...

318
00:15:21,519 --> 00:15:23,189
-BARRIDOS: Está bien,
¿Entonces sabe a ciruela?
-Detrás.

319
00:15:23,222 --> 00:15:26,932
-Sí, sí, sí. Pero, como,
diferentes niveles... ¡Muy bien!
-¡Detrás! ¡Cocinero! Vamos.

320
00:15:27,498 --> 00:15:29,168
¡Mierda!

321
00:15:29,201 --> 00:15:31,271
-MARCUS: Chef, ¿estás bien?
-SYDNEY: Sí, soy un--
Yo soy... Sí.

322
00:15:31,305 --> 00:15:33,635
-Vaya, vaya, ¿estás bien?
Déjame ver qué pasó.
-Sí, estoy bien.

323
00:15:33,677 --> 00:15:35,977
No había pasado nada.
Estoy bien.

324
00:15:36,014 --> 00:15:38,024
Por favor, cerremos
el cortador de cajas. Gracias.

325
00:15:38,052 --> 00:15:40,192
Y no ponerlo ahí.
Disculpe.

326
00:15:40,223 --> 00:15:42,533
-Relájate...
-SÍDNEY: Detrás.

327
00:15:42,561 --> 00:15:45,031
Yo, ustedes dos se parecen a ustedes.
se unió al culto tonto.

328
00:15:45,066 --> 00:15:46,636
-Gracias.
-Gracias.

329
00:15:46,669 --> 00:15:49,339
Oh, malditos delantales estúpidos.

330
00:15:50,209 --> 00:15:51,549
♪ Ajá ♪

331
00:15:52,648 --> 00:15:56,118
♪ Esto es lo que prometiste ♪

332
00:15:56,154 --> 00:16:00,564
♪ ¿Cómo podría alguna vez
olvidar esto? ♪

333
00:16:00,597 --> 00:16:03,437
♪ Sabes que te amo,
pero simplemente no puedo... ♪

334
00:16:03,469 --> 00:16:05,369
(silbido)

335
00:16:08,713 --> 00:16:10,983
(retumbar)

336
00:16:17,598 --> 00:16:19,798
(inaudible)

337
00:16:19,835 --> 00:16:22,235
¡Yo, yo! nico,
estás tirando mierda.

338
00:16:26,315 --> 00:16:27,745
Chef Ebra, ¿estamos bien?

339
00:16:27,785 --> 00:16:30,115
EBRAHEIM:
¡Jefe de fiesta, chef Carmy!

340
00:16:30,156 --> 00:16:32,156
Muy bien, se ve bien.
¿Qué tienes?

341
00:16:32,193 --> 00:16:35,233
-¡Familia Suqaar!
-CARMY: Genial, genial.

342
00:16:35,266 --> 00:16:36,736
Chef, ¿es usted Garde Manger?

343
00:16:36,769 --> 00:16:38,769
-TINA: Sí, Jeff.
-¿Dónde están las cebollas?

344
00:16:38,807 --> 00:16:41,247
-Syd.
-¿Syd? ¡Oye!

345
00:16:41,278 --> 00:16:43,678
¡Mierda! ¡Mierda! ¡Mierda!

346
00:16:43,717 --> 00:16:45,187
-SYDNEY: Ah, lo siento.
-CARMY: El caldo está hervido.

347
00:16:45,219 --> 00:16:47,089
-Demasiado nublado.
El calor era demasiado alto.
-Sí--

348
00:16:47,123 --> 00:16:49,463
No hojeaste bien.
No puedes agregar las verduras.
antes de que hierva.

349
00:16:49,495 --> 00:16:51,565
-Usted lo sabe mejor, Chef.
-Lo puse más abajo antes--

350
00:16:51,599 --> 00:16:53,539
-No entiendo--
-No lo suficientemente bajo.

351
00:16:53,570 --> 00:16:55,210
-SÍDNEY: Gracias.
-CARMY: Gracias, Richie.

352
00:16:55,239 --> 00:16:58,379
-Fortalecerlo.
-Um, está bien. Bueno,
al menos es un jus, así que--

353
00:16:58,412 --> 00:17:00,782
No, no, no.
Necesita ser una Demi.
Necesitas colarlo

354
00:17:00,817 --> 00:17:03,817
-agregar más cebollas, agregar más
caldo de ternera, reducir, reducir...
-Sí. Reducir.

355
00:17:03,857 --> 00:17:04,727
Sé cómo hacer una acción.

356
00:17:04,759 --> 00:17:07,329
¡Bueno! Tardará 30 minutos.
Vamos.

357
00:17:09,234 --> 00:17:10,774
¿Dónde están las cebollas?
¿Se prepararon?

358
00:17:10,804 --> 00:17:11,744
Um, Tina está en...

359
00:17:11,773 --> 00:17:15,283
-Estoy tomando limones.
-Tina debería estar con cebollas.

360
00:17:15,313 --> 00:17:16,423
-"Sí, cocinero."
-Le dije antes,

361
00:17:16,448 --> 00:17:18,318
-como dijiste--
-¡Sí, cocinero!

362
00:17:20,222 --> 00:17:21,792
-Sí, cocinero.
-Gracias

363
00:17:28,372 --> 00:17:30,082
Detrás.

364
00:17:32,180 --> 00:17:34,720
-(silbando)
-(golpea el contenedor)

365
00:17:36,723 --> 00:17:38,833
♪ ♪

366
00:17:42,400 --> 00:17:44,370
-(olfatea)
-(chisporroteando)

367
00:18:00,837 --> 00:18:03,337
-(suspira)
-(suena la alarma)

368
00:18:03,375 --> 00:18:04,875
¡Cocineros! ¡Tutorial!

369
00:18:12,728 --> 00:18:15,598
Mmm... No es bueno. Entonces...

370
00:18:16,468 --> 00:18:17,498
¡Me traicionaste!

371
00:18:17,538 --> 00:18:19,738
¿Hablas en serio? Chef, vamos.
Limpia tu estación.

372
00:18:19,775 --> 00:18:21,905
Y tus uñas.
Gracias.

373
00:18:21,946 --> 00:18:24,646
Chicos, ¿alguien puede
¿Por favor límpialos?

374
00:18:24,685 --> 00:18:26,685
Estos son repugnantes.

375
00:18:26,723 --> 00:18:30,333
¡Mierda! ¡En serio! ¡Por favor!

376
00:18:30,362 --> 00:18:33,302
Está bien, voy a necesitar
bolsas y servilletas

377
00:18:33,335 --> 00:18:35,405
ya listo antes del servicio,
además de manny y ángel

378
00:18:35,439 --> 00:18:36,939
te están ayudando con
vasos y platos de papel,

379
00:18:36,976 --> 00:18:38,646
pero eso no es realmente
su deber, ¿me sientes?

380
00:18:38,680 --> 00:18:40,720
Además, me encanta limpiar,
Me encanta esa energía.

381
00:18:40,751 --> 00:18:42,451
Tal vez lo hagamos
como, en los pisos

382
00:18:42,487 --> 00:18:44,787
porque están muy sucios
Casi me rompo el cuello

383
00:18:44,825 --> 00:18:47,565
y honestamente, creo que voy a
desmayarse con solo mirarlos.

384
00:18:47,598 --> 00:18:48,598
¿Qué pasa?

385
00:18:48,633 --> 00:18:50,643
-Sí, cocinero.
-Excelente. Bueno.

386
00:18:53,475 --> 00:18:55,705
-Está bien.
-¿Bien?

387
00:18:55,747 --> 00:18:58,787
-¿Te hice enojar?
-No. si eres feliz
con esto, entonces lo soy.

388
00:19:06,869 --> 00:19:08,769
complementos?

389
00:19:08,807 --> 00:19:11,477
-(charla confusa)
-¿¡Dónde están mis cebollas!?

390
00:19:12,848 --> 00:19:14,348
No sé.

391
00:19:19,427 --> 00:19:20,657
-Ey.
-Ey.

392
00:19:20,697 --> 00:19:22,427
-Deberíamos subcontratar el pan.
-Muy por delante de ti.

393
00:19:22,467 --> 00:19:24,767
-Bueno.
-Está bien.

394
00:19:24,805 --> 00:19:26,835
no tomaste
mis cebollas, ¿y tú?

395
00:19:26,876 --> 00:19:28,776
No, no,

396
00:19:28,813 --> 00:19:30,423
ellos hicieron esto
a mí la semana pasada.

397
00:19:30,449 --> 00:19:31,889
es solo parte de
pagando sus cuotas.

398
00:19:40,469 --> 00:19:42,009
MARCO:
Estás enojado ahora mismo.

399
00:19:42,039 --> 00:19:43,809
(risas) Maldita sea, te tenemos.

400
00:19:43,843 --> 00:19:46,423
(riendo)
Oye, me obligaron a hacerlo.

401
00:19:46,448 --> 00:19:48,318
Te juro que no fue idea mía.
Lo juro.

402
00:19:48,352 --> 00:19:49,962
(riendo)

403
00:19:49,989 --> 00:19:52,259
-Que te jodan.
-Oye, vamos, Sydney.

404
00:19:52,293 --> 00:19:55,603
-Vete a la mierda.
¡Cállate, por favor!
-¡Solo estábamos bromeando!

405
00:19:55,634 --> 00:19:58,714
-Oye, no fue idea mía.
-SYDNEY: Déjame--
Joder, joder.

406
00:19:58,740 --> 00:20:00,940
-Déjame ayudarte con eso.
-¡No! ¡No!

407
00:20:00,977 --> 00:20:02,877
-¿Está seguro?
-¡Estoy jodidamente seguro!

408
00:20:02,915 --> 00:20:05,585
¿Le preguntas a Carmy si está seguro?

409
00:20:05,620 --> 00:20:07,690
-Solo digo,
es j... es simplemente pesado.
-No, no lo haces.

410
00:20:07,724 --> 00:20:10,334
Entonces, quédate con tu mierda,
¿vale?

411
00:20:10,362 --> 00:20:11,902
Yo me quedo con el mío.

412
00:20:11,933 --> 00:20:13,403
Sí, cocinero.

413
00:20:14,738 --> 00:20:16,008
(suspiros)

414
00:20:20,517 --> 00:20:23,687
(respiración pesada)

415
00:20:24,357 --> 00:20:25,487
(gruñidos)

416
00:20:25,527 --> 00:20:26,997
(utensilios tintineando)

417
00:20:29,334 --> 00:20:30,404
(jadeando)

418
00:20:52,380 --> 00:20:53,780
Sólo sigue adelante.

419
00:20:58,058 --> 00:21:00,398
(inhala)

420
00:21:00,429 --> 00:21:02,469
(exhala)

421
00:21:04,037 --> 00:21:05,867
¿Qué diablos?
¿Estabas haciendo, Mike?

422
00:21:08,646 --> 00:21:10,616
(exhala)

423
00:21:10,650 --> 00:21:14,360
(marcando)

424
00:21:14,390 --> 00:21:16,530
-(olfatea)
-(tono de marcar)

425
00:21:17,931 --> 00:21:19,371
(tonos fuera de servicio)

426
00:21:19,400 --> 00:21:21,940
OPERADOR:
El número que has alcanzado
no está en servicio.

427
00:21:27,083 --> 00:21:28,693
EBRAHEIM:
¡La familia está arriba, Chefs!

428
00:21:31,091 --> 00:21:33,331
(inhala, exhala)

429
00:21:37,738 --> 00:21:39,338
(suspiros)

430
00:21:41,411 --> 00:21:43,621
(suspira) Joder.

431
00:21:44,417 --> 00:21:45,647
(suspiros)

432
00:21:50,964 --> 00:21:52,574
-Yo.
-Yo.

433
00:21:55,607 --> 00:21:57,377
La familia está arriba.

434
00:21:57,844 --> 00:21:59,054
Gracias.

435
00:22:08,833 --> 00:22:09,903
(olfatea)

436
00:22:16,983 --> 00:22:18,093
(ruido del tráfico)

437
00:22:18,118 --> 00:22:21,088
(L retumbando)

438
00:22:21,124 --> 00:22:24,574
(el ruido del tráfico continúa)

439
00:22:24,598 --> 00:22:25,968
CARMÍ:
Cocinero.

440
00:22:28,873 --> 00:22:30,513
Gracias.

441
00:22:35,754 --> 00:22:39,094
-Está bien.
-No, parece--
Tiene buena pinta. Yo... sí.

442
00:22:44,872 --> 00:22:47,512
-¿Te importa si me relajo un segundo?
-SÍDNEY: Claro. Sí.

443
00:22:53,455 --> 00:22:54,515
(suspiros)

444
00:22:55,994 --> 00:22:57,874
¿Cómo va la contabilidad?

445
00:22:57,898 --> 00:23:00,738
Es un desastre.
¿Cómo está nuestra brigada?

446
00:23:00,770 --> 00:23:02,410
Es un desastre.

447
00:23:11,926 --> 00:23:14,426
-¿Qué te pasa?
-Nada.

448
00:23:17,003 --> 00:23:18,613
Sídney...

449
00:23:19,942 --> 00:23:21,082
Eh...

450
00:23:22,881 --> 00:23:24,181
Sí. Hoy fue...

451
00:23:24,217 --> 00:23:25,647
(suspiros)

452
00:23:25,687 --> 00:23:27,757
Realmente malo para mí, Chef.

453
00:23:29,060 --> 00:23:30,160
Bueno.

454
00:23:33,669 --> 00:23:35,469
¿Hay más?

455
00:23:35,507 --> 00:23:37,637
SÍDNEY:
No lo sé. Eh...

456
00:23:39,848 --> 00:23:42,648
Chef, tú... te dejas un poco

457
00:23:42,687 --> 00:23:45,457
Todos actúan como basura, y...

458
00:23:46,796 --> 00:23:50,596
realmente vino
Supongo que me mira un poco.

459
00:23:50,637 --> 00:23:53,607
-Uh--
-Espero más de ti.

460
00:23:53,643 --> 00:23:56,183
-Mmm.
-Mantenerte a un nivel más alto.

461
00:23:56,214 --> 00:23:57,754
¿Pagar mis cuotas?

462
00:23:58,920 --> 00:24:00,920
Haciendo tu trabajo.

463
00:24:00,957 --> 00:24:04,027
Lo cual es, a veces,
escucha a tu jefe.

464
00:24:09,708 --> 00:24:12,048
Sabes, creo

465
00:24:12,079 --> 00:24:14,949
este lugar podría ser tan diferente

466
00:24:14,985 --> 00:24:17,155
de todos los otros lugares
hemos estado en.

467
00:24:18,960 --> 00:24:21,530
Pero, para que
eso para ser verdad,

468
00:24:21,565 --> 00:24:23,935
Necesitamos hacer las cosas de manera diferente.

469
00:24:25,573 --> 00:24:27,543
Cuando dije que no pensaba

470
00:24:27,577 --> 00:24:29,517
que la brigada
fue una buena idea,

471
00:24:29,548 --> 00:24:32,188
no escuchaste.
Y no es eso

472
00:24:32,219 --> 00:24:34,689
Me dijiste que tenía que hacerlo.

473
00:24:34,725 --> 00:24:37,495
Está bien.
Lo que sea. Pero...

474
00:24:38,833 --> 00:24:42,173
Pero simplemente no lo hiciste
escucha de verdad, y...

475
00:24:44,711 --> 00:24:45,981
si esto va a funcionar de la manera

476
00:24:46,014 --> 00:24:49,864
que creo que ambos
quiero que funcione,

477
00:24:49,888 --> 00:24:52,158
Quiero decir, creo

478
00:24:52,193 --> 00:24:53,933
probablemente deberíamos...

479
00:24:53,963 --> 00:24:58,243
traten de escucharse unos a otros.

480
00:24:58,271 --> 00:25:00,681
-¿Sí?
-Sí.

481
00:25:00,710 --> 00:25:02,850
-Tienes razón.
-La razón por la que estoy aquí.

482
00:25:02,881 --> 00:25:06,091
y no funciona
en otro lugar,

483
00:25:06,121 --> 00:25:08,161
o para alguien más,

484
00:25:08,191 --> 00:25:10,231
es porque...

485
00:25:10,262 --> 00:25:13,902
Creo que puedo destacar aquí.
Puedo marcar la diferencia aquí.

486
00:25:13,936 --> 00:25:15,306
Podríamos compartir ideas.

487
00:25:15,339 --> 00:25:19,579
Podría implementar cosas
que hacen de este lugar...

488
00:25:19,615 --> 00:25:22,985
mejor y no quiero
estar perdiendo el tiempo,

489
00:25:23,021 --> 00:25:25,131
trabajando en otra línea

490
00:25:25,159 --> 00:25:27,259
o picar hierbas en un plato

491
00:25:27,296 --> 00:25:29,166
que no me importa,

492
00:25:29,200 --> 00:25:31,610
o-o-o corriendo brunch,
Dios no lo quiera.

493
00:25:31,639 --> 00:25:32,709
(risas) Sí.

494
00:25:34,611 --> 00:25:37,281
Y luego, ya sabes,

495
00:25:37,316 --> 00:25:39,986
te fuiste un poco.
Como tú...

496
00:25:40,022 --> 00:25:43,902
T-t-lo hiciste. Ni siquiera "más o menos".
Simplemente te fuiste.

497
00:25:43,930 --> 00:25:46,900
-Sí.
-Y eso no es realmente genial.

498
00:25:46,936 --> 00:25:49,266
-Ya sabes, después de tirarte.
todas estas cosas sobre mí.
-No. No, no lo es.

499
00:25:49,307 --> 00:25:52,307
Lo sé. Yo sé eso. Eh...

500
00:25:58,759 --> 00:26:00,029
Fui a una reunión de Al-Anon.

501
00:26:00,062 --> 00:26:02,572
Mi hermano, eh,
era un adicto.

502
00:26:12,353 --> 00:26:14,693
-Chef, eso es...
-(suspira)

503
00:26:14,725 --> 00:26:16,755
Un poco demasiado personal, creo.

504
00:26:19,367 --> 00:26:20,767
Oh. Soy...

505
00:26:20,803 --> 00:26:22,643
Lo siento.

506
00:26:22,674 --> 00:26:25,654
Sólo estaba jodiendo contigo.
Lo-lo siento.

507
00:26:25,680 --> 00:26:26,850
-Lo siento mucho.
-(risas)

508
00:26:26,882 --> 00:26:29,192
(reír)

509
00:26:29,220 --> 00:26:30,960
Está bien.

510
00:26:33,996 --> 00:26:35,226
Justo...

511
00:26:35,265 --> 00:26:38,295
-Siento que me deben una.
-Seguro.

512
00:26:39,942 --> 00:26:42,612
No es una excusa.
Ya sabes, lo sé.

513
00:26:43,816 --> 00:26:45,816
-Yo sé eso.
-Mmm.

514
00:26:48,258 --> 00:26:50,328
Pero ahora lo sé
eso lo sabes, entonces...

515
00:26:51,030 --> 00:26:52,900
Bien.

516
00:26:55,773 --> 00:26:57,013
Maldito brunch.

517
00:26:57,042 --> 00:27:01,152
-Al diablo con el brunch.
-Al diablo con el brunch.

518
00:27:01,184 --> 00:27:04,394
-Esta noche me van a sacudir.
-Oh, absolutamente jodido.
destruido. Sí.

519
00:27:04,423 --> 00:27:07,933
("Oh, mi corazón" de REM)

520
00:27:09,000 --> 00:27:10,840
♪ Los niños tienen una nueva toma ♪

521
00:27:10,870 --> 00:27:13,810
SÍDNEY:
¡Muy bien, dos gallinas!
¡Tres carnes!

522
00:27:13,843 --> 00:27:15,883
...uno con pimiento chorizo,
uno con mortadela!

523
00:27:15,914 --> 00:27:18,254
Muy bien, cocinemos los ravioles.
por favor, cocineros.

524
00:27:18,285 --> 00:27:20,155
Fuego dos pollo pimienta,
dos salchichas...

525
00:27:20,188 --> 00:27:23,428
¿Podemos conseguir 10 pío todo el día?
seis calientes, cuatro dulces. ¡Gracias!

526
00:27:23,461 --> 00:27:26,841
♪ Regresé a casa en una ciudad ♪

527
00:27:26,869 --> 00:27:28,269
♪ Medio borrado ♪

528
00:27:28,305 --> 00:27:30,705
(L retumbando)

529
00:27:30,743 --> 00:27:32,883
♪ llegué a casa ♪

530
00:27:32,914 --> 00:27:35,894
♪ Para enfrentar lo que enfrentamos ♪

531
00:27:37,791 --> 00:27:40,231
AZÚCAR: (en el correo de voz)
Oye. Soy yo otra vez.

532
00:27:40,262 --> 00:27:42,272
No estoy seguro de por qué estás
sin volverme a llamar,

533
00:27:42,299 --> 00:27:43,999
pero...

534
00:27:44,036 --> 00:27:46,366
es el cumpleaños de michael,

535
00:27:46,407 --> 00:27:47,907
y estoy pensando en ti.

536
00:27:47,944 --> 00:27:49,984
♪ De mi corazón ♪

537
00:27:51,317 --> 00:27:52,817
♪ Oh mi corazón ♪

538
00:27:53,455 --> 00:27:55,685
♪ Oh mi corazón ♪

539
00:27:58,431 --> 00:28:00,471
♪ Oh mi corazón ♪

540
00:28:00,503 --> 00:28:02,443
♪ Oh mi corazón ♪

541
00:28:06,114 --> 00:28:08,954
♪ La tormenta no me mató ♪

542
00:28:08,986 --> 00:28:11,256
♪ El gobierno cambió ♪

543
00:28:12,961 --> 00:28:15,031
♪ Escucha la respuesta, llama ♪

544
00:28:15,065 --> 00:28:17,895
♪ Escucha la canción reorganizada ♪

545
00:28:20,342 --> 00:28:23,752
♪ Es dulce y es triste ♪

546
00:28:23,783 --> 00:28:25,193
♪ Y es verdad ♪

547
00:28:26,955 --> 00:28:29,055
♪ Cómo no se ve ♪

548
00:28:29,093 --> 00:28:32,333
♪ Amargo contigo ♪

549
00:28:34,103 --> 00:28:36,113
♪ Oh mi corazón ♪

550
00:28:36,140 --> 00:28:38,080
♪ Oh mi corazón ♪

551
00:28:38,111 --> 00:28:39,451
♪ Oh mi corazón ♪

552
00:28:41,150 --> 00:28:43,120
♪ Oh mi corazón ♪

553
00:28:43,154 --> 00:28:46,194
♪ Oh mi corazón ♪

554
00:29:10,543 --> 00:29:13,023
♪ Madre y padre ♪

555
00:29:13,048 --> 00:29:14,948
♪ Estoy a tu lado ♪